千年藥鄉(xiāng)“長”出500億元產(chǎn)業(yè)鏈——來自甘肅省定西市的調(diào)查

　　本報記者 陳發(fā)明

　　當前，我國中藥產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，市場規(guī)模超7000億元。盡管市場規(guī)模龐大，但在一些中藥材主產(chǎn)區(qū)，種植成本高、質(zhì)量把控難、產(chǎn)業(yè)鏈條短等發(fā)展痛點依然存在，全鏈條加速提升的需求十分迫切。甘肅省定西市中藥材資源豐富，是全國道地、優(yōu)勢地產(chǎn)中藥材主產(chǎn)區(qū)之一，中藥材種植面積和總產(chǎn)量居全國地級市前列。如今，面對中藥材全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展趨勢，“千年藥鄉(xiāng)”定西如何煥發(fā)新光彩？

　　甘肅省中藥材人工種植面積和產(chǎn)量連續(xù)多年穩(wěn)居全國前列。如何從中藥材資源大省邁向產(chǎn)業(yè)強省，是甘肅省近年來持續(xù)探索的課題。作為甘肅省中藥材主產(chǎn)區(qū)之一，素有“千年藥鄉(xiāng)”之稱的定西市，無疑是觀察隴藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最佳樣本。

　　中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)是定西市戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)和富民強市的首位產(chǎn)業(yè)。近年來，當?shù)亓⒆闵詈竦闹嗅t(yī)藥文化積淀和豐富的中藥材資源，推動中醫(yī)藥全鏈條加速提升、全過程質(zhì)量管控、全生命周期服務(wù)，形成規(guī)范種植、精深加工、倉儲物流、康養(yǎng)保健全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的格局。目前，定西中藥材種植面積穩(wěn)定在200萬畝以上，總產(chǎn)量50多萬噸；2024年，定西市中醫(yī)藥全產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)模突破500億元，農(nóng)民人均從中藥材種植加工中獲得的收入占人均可支配收入的22.4%。

　　從中藥材“原料輸出”的單一模式向“集鏈成群”的產(chǎn)業(yè)體系轉(zhuǎn)型，擺脫只掙“辛苦錢”的局面，定西蹚出的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展路徑是隴藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的縮影。

　　標準化種植增效益

　　定西地處黃土高原、青藏高原和西秦嶺交會地帶，海拔落差近2500米，特殊的自然條件和氣候環(huán)境為優(yōu)質(zhì)中藥材生長提供了絕佳條件，當?shù)厝笾髟云贩N當歸、黃芪、黨參種植面積分別占全國的60%、40%和20%。

　　祖祖輩輩種藥材的定西藥農(nóng)，如今種法不一樣了?！耙郧叭侨斯げ僮?，費時費力。有一年種了3畝多黃芪，6個人挖了近1個月?！彪]西縣首陽鎮(zhèn)王家磨村村民何鵬翔說，“今年種了13畝黃芪，5個人一天就挖完了。現(xiàn)在從種到收都是機械化，平時管護還能用上無人機，以前人工成本占收入的三分之一，現(xiàn)在只有十分之一?！?/p>

　　何鵬翔的地塊位于首陽鎮(zhèn)萬畝中藥材綠色標準化種植基地，這里已構(gòu)建起覆蓋良種繁育、標準化種植、綠色智慧田管、質(zhì)量追溯的閉環(huán)體系。常年奔走在田間地頭的隴西縣農(nóng)技中心高級農(nóng)藝師張金文告訴記者，該基地依托“良種供應(yīng)+種苗補貼+技術(shù)集成+基地示范”全鏈賦能模式，面向農(nóng)戶搭建起“看得見、學(xué)得懂”的田間課堂和實訓(xùn)基地，提升標準化種植水平，降低種植成本。

　　為從源頭上保障中藥材質(zhì)量安全，隴西縣依托隴西藥圃園和國家藥用植物種質(zhì)資源庫甘肅庫，開展種子種苗繁育、新品種引進示范、野生品種馴化等工作；突出“有機、綠色、道地”品牌，推動綠色標準化基地建設(shè)，建成中藥材藥源基地53.38萬畝，其中標準化種植面積43.1萬畝。

　　在隴西縣雙泉鎮(zhèn)癿羊口村，村民楊永軍種了8畝多中藥苗，有紅芪、黨參等5個品種，用了10多項新技術(shù)?！耙郧白约河绶N藥材，品質(zhì)沒法保證，藥苗出芽率只有40%多，一年只掙兩三萬元?！睏钣儡姼嬖V記者，近幾年縣里推廣良種，自己用的都是隴西藥圃園的精選種子，出芽率達98%以上，還有農(nóng)技人員做技術(shù)指導(dǎo)，育苗每年收入在10萬元以上。

　　目前，定西已建成中藥材種子加工廠，年加工中藥材種子1000多噸；推動標準化、工廠化道地大宗中藥材種子種苗繁育基地建設(shè)，加快設(shè)施育苗、種子丸?；浞降燃夹g(shù)攻關(guān)，培育隴芪、渭黨等系列品種10多個；遵循《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》（GAP）建立的規(guī)范化種植基地42萬畝，優(yōu)質(zhì)種子種苗繁育基地23.5萬畝，中藥材標準化種植率達84.2%。

　　在中醫(yī)藥領(lǐng)域，有“十方九歸”之說。岷縣當歸質(zhì)量佳、產(chǎn)量大，市場份額領(lǐng)先。目前，岷縣中藥材種植面積穩(wěn)定在68萬畝以上，參與中藥材種植、購銷、加工的農(nóng)戶超6.5萬，中藥材收入占全縣農(nóng)民人均可支配收入的60%以上。

　　在岷縣蒲麻鎮(zhèn)包家溝村，“90后”藥農(nóng)肖想平經(jīng)過幾年努力，建起了一片有機當歸種植基地。“牛羊糞混合煮熟的油菜籽，在有機肥發(fā)酵劑的作用下變?yōu)闋I養(yǎng)肥料，不僅能提供作物所需養(yǎng)分，還能增加土壤通氣性和保水性?！毙は肫秸f，有機當歸價錢比市場價高出1到2倍，一年銷售額達350萬元。

　　規(guī)范化提升固根本

　　2021年，《甘肅省大宗地產(chǎn)中藥材產(chǎn)地加工（趁鮮切制）工作方案》印發(fā)實施，為甘肅中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展帶來機遇。該方案以大宗地產(chǎn)中藥材為重點品種，通過龍頭企業(yè)帶動，在主產(chǎn)區(qū)開展中藥材產(chǎn)地加工，推動形成產(chǎn)業(yè)發(fā)展、企業(yè)增效、農(nóng)民增收的共贏局面。

　　借力政策機遇，甘肅天成興渭藥業(yè)有限公司應(yīng)運而生。該企業(yè)由山東天成集團與渭源縣合作成立，近兩年已迅速成長為當?shù)刂兴幉娜a(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的龍頭企業(yè)，年加工生產(chǎn)各類常用中藥飲片30余種5000噸。

　　“公司對道地藥材用量較大，以前從渭源縣收購藥材再運到青島加工，物流成本較高。比如，我們一年采購黃芪2000噸，而1噸黃芪的運費就要1000元。”甘肅天成興渭藥業(yè)有限公司副總經(jīng)理王興國說，在產(chǎn)地加工后直接運往全國銷售，不僅大幅降低運輸成本，還能帶動當?shù)厝罕娫鍪?。公司按照高于市場價5%的價格收購，目前已收購8000噸藥材，帶動1.2萬戶群眾戶均年增收3萬元以上。

　　近年來，定西市先后遴選33家中醫(yī)藥加工企業(yè)自建聯(lián)建產(chǎn)地加工車間60余個，年加工中藥材及中藥原料藥37萬噸。渭源嘉佑飲片藥業(yè)有限公司總部位于安徽亳州，被甘肅大宗地產(chǎn)中藥材產(chǎn)地加工政策所吸引，2023年來到渭源縣投資建設(shè)趁鮮切制車間。

　　“以前很多飲片都是合作社生產(chǎn)，沒有規(guī)范的加工標準，藥材品質(zhì)難以保證。”渭源嘉佑飲片藥業(yè)有限公司總經(jīng)理張強認為，甘肅省出臺中藥材產(chǎn)地飲片地方標準，不僅有利于提升藥材品質(zhì)，也能增強產(chǎn)品市場競爭力，公司去年銷售額2000多萬元，今年前8個月已達3000萬元。

　　2023年，甘肅省被國家藥監(jiān)局確定為《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》示范建設(shè)省。截至目前，全省通過GAP符合性檢查的中藥材基地總面積已達33.02萬畝，規(guī)模繼續(xù)位居全國前列。

　　近幾年，渭源縣創(chuàng)新推出“政府統(tǒng)籌引領(lǐng)、科技保駕護航、第三方企業(yè)托管服務(wù)、終端藥企跟蹤共建”的中藥材GAP基地發(fā)展模式。該模式由政府統(tǒng)籌規(guī)劃生產(chǎn)基地、統(tǒng)籌資金統(tǒng)一采購發(fā)放投入品；科技團隊提供和落實種植技術(shù)規(guī)范；龍頭企業(yè)建成大數(shù)據(jù)追溯系統(tǒng)，為終端藥企提供規(guī)范的托管服務(wù)；終端藥企落實基地共建及訂單回收。

　　“這種模式確保了中藥材種植、采摘、加工和貯藏等環(huán)節(jié)的標準化和規(guī)范化，提升了中藥材的質(zhì)量和安全性，有助于實現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)融合、全產(chǎn)業(yè)鏈整體推進?！蔽荚纯h中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任雒彥軍說，2024年，該縣10家企業(yè)建設(shè)申報的6.8萬畝GAP基地通過了符合性檢查。

　　隴西縣則依托甘肅道地中藥材追溯平臺、全國中藥材供應(yīng)保障平臺、智慧農(nóng)業(yè)云平臺、隴西中藥材大數(shù)據(jù)平臺等，建成1個縣級平臺、17個鄉(xiāng)級平臺、11個村級平臺、53個生產(chǎn)經(jīng)營主體追溯點、7個野外監(jiān)控點、5個氣候觀測站，初步形成覆蓋縣、鄉(xiāng)、村及生產(chǎn)經(jīng)營主體“三層一級”的追溯體系。

　　2025年，定西市當歸種植面積穩(wěn)定在44萬畝。定西市人大常委會副主任陳彥吉分析，隨著產(chǎn)業(yè)規(guī)模擴大，種質(zhì)資源保護不足、品牌冒用侵權(quán)、標準化生產(chǎn)水平不均等問題逐漸凸顯。

　　9月1日，《定西市岷縣當歸產(chǎn)業(yè)保護發(fā)展條例》正式施行，這是甘肅首部道地藥材產(chǎn)業(yè)保護發(fā)展專項法規(guī)。該條例聚焦“護種質(zhì)、提品質(zhì)、強品牌、促傳承”，明確界定岷縣當歸道地產(chǎn)區(qū)范圍，從源頭保障品質(zhì)；提出建立基于物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈的全過程質(zhì)量追溯體系，確保“從田間到餐桌”可溯源。

　　“未來，擁有優(yōu)質(zhì)資源并率先踐行中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范的企業(yè)將備受青睞?！眹宜幍湮瘑T會委員、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授郭巧生認為，要確保中藥資源的可持續(xù)利用，必須從源頭抓起，固定中藥材的基原、產(chǎn)區(qū)、采收期及加工方法，這是穩(wěn)定質(zhì)量的根本保障。

　　精深化加工延鏈條

　　“藥到隴西全，儲到隴西優(yōu)”，這句流傳在中藥材行業(yè)的話，道出了定西的顯著優(yōu)勢。定西氣候溫涼，干而不燥、涼而不陰，特別是氣候濕度小、光照足、通風(fēng)好的隴西縣，形成了天然陰涼庫，享有“天下藥倉”的美譽。

　　“我們的產(chǎn)品以十大隴藥品種為主，每年線下交易量達二三十萬噸。”走進位于隴西縣首陽鎮(zhèn)的中藥材交易市場，負責(zé)人史彤指著一排排嶄新的柜臺告訴記者，為適應(yīng)中藥材交易的標準化、規(guī)范化趨勢，市場對中藥材切片交易大廳進行了升級改造，不久前已投入使用。

　　目前，定西中藥材靜態(tài)倉儲能力達140萬噸，儲藏品種320多個；建成以隴西首陽等5個大型市場為龍頭的中藥材市場體系，年交易量突破150萬噸、交易額近300億元，隴西首陽、岷縣當歸城、渭源渭水源已成為西北地區(qū)規(guī)模領(lǐng)先的黃芪、當歸、黨參交易市場。

　　“種植和商貿(mào)倉儲實現(xiàn)了富民，若要強縣，還得把精深加工做起來。”隴西經(jīng)濟開發(fā)區(qū)黨工委副書記、管委會副主任陳亮說，隴西縣目前有較大規(guī)模加工企業(yè)52家，引進國藥準字號產(chǎn)品65個，研發(fā)健字號、食字號各類保健產(chǎn)品26個，年加工轉(zhuǎn)化各類中藥材35萬噸，實現(xiàn)產(chǎn)值近百億元，基本實現(xiàn)由初級切片向飲片炮制、有效成分提取、成藥制造、保健品開發(fā)等全產(chǎn)業(yè)鏈的拓展延伸。

　　陳亮以隴西一方制藥有限公司為例，向記者講述當?shù)刂嗅t(yī)藥產(chǎn)業(yè)鏈的成長過程?！斑@家企業(yè)2006年落地隴西縣，看中的正是隴西作為大宗中藥材集散地的基礎(chǔ)優(yōu)勢；2008年投產(chǎn)后，隴西一方以生產(chǎn)中藥材提取物為主，當時產(chǎn)值只有2800萬元?！标惲琳f，經(jīng)過近20年發(fā)展，該公司占地面積從當初的100畝擴展至600多畝，去年產(chǎn)值達29億元。

　　今年以來，隴西中醫(yī)藥循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)園已開工建設(shè)中藥材戰(zhàn)略儲備基地建設(shè)項目、甘肅粹苒藥業(yè)有限責(zé)任公司中藥材初加工全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)項目等9個延鏈補鏈強鏈項目。陳亮認為，如果將產(chǎn)業(yè)鏈比作一棵大樹，隴西的中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)已經(jīng)有了“樹形”，但仍需讓這棵樹更粗更壯、枝繁葉茂。

　　隴西縣“產(chǎn)業(yè)樹”的成長是定西中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個縮影。目前，定西市已建成隴西、岷縣等5個中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)園區(qū)，中藥材加工企業(yè)達115戶，擁有藥品批號365個，年加工產(chǎn)值102億元，產(chǎn)品覆蓋中藥飲片、中藥提取物、配方顆粒、中成藥、生物醫(yī)藥、康養(yǎng)保健等品類。走進渭源工業(yè)集中區(qū)、岷縣工業(yè)園區(qū)，可以看到眾多中醫(yī)藥加工企業(yè)已經(jīng)聚鏈成群，產(chǎn)業(yè)鏈條正在不斷延伸。

　　如今，大健康產(chǎn)品發(fā)展前景廣闊，許多企業(yè)布局這一賽道，不斷研發(fā)新產(chǎn)品，推動中醫(yī)藥傳承創(chuàng)新。

　　甘肅渭水源藥業(yè)科技有限公司成立于2012年，以前的主要業(yè)務(wù)是渭源黨參、黃芪、當歸、甘草4個品種的飲片加工，如今其產(chǎn)品結(jié)構(gòu)已擴展到中藥康養(yǎng)系列產(chǎn)品?！拔覀儚?023年開始做藥食同源產(chǎn)品，不到兩年時間已占公司銷售收入的10%左右。”尤世煒是當?shù)嘏神v渭水源藥業(yè)科技有限公司的科技特派員，醫(yī)學(xué)檢驗專業(yè)出身的他將知識技能投入企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)中，全程參與研發(fā)參芪含片、元氣四寶茶等新產(chǎn)品，助力企業(yè)不斷推陳出新。

　　作為岷縣中藥材產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)，甘肅九州天潤中藥產(chǎn)業(yè)有限公司近年來建成CMA認證中藥檢測實驗室、冷鏈倉儲物流基地、全程可追溯體系和AI智能生產(chǎn)線，填補了岷縣中藥行業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)和中藥材種植加工追溯體系的空白。

　　“AI智能生產(chǎn)線使加工效率提高50%，并能精準控制切片濕度、厚度，隨時檢測中藥材的有效成分、二氧化氯農(nóng)殘重金屬含量等關(guān)鍵指標?！备拭C九州天潤中藥產(chǎn)業(yè)有限公司辦公室主任汪紅霞介紹，今年6月，企業(yè)拿到食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證，將進一步開發(fā)火鍋料包、雞湯料包等藥膳湯料產(chǎn)品，拓寬產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路子。

　　在今年8月舉辦的第六屆中國（甘肅）中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)博覽會上，現(xiàn)場共簽約合作項目68個，總金額89.66億元；簽訂采購協(xié)議38個，總金額46.69億元。甘肅省中醫(yī)藥管理局局長劉伯榮表示，將在隴藥大品種二次開發(fā)、“隴藥名方”向新藥轉(zhuǎn)化、食藥物質(zhì)大健康產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)以及中醫(yī)藥日化美妝、保健產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)等方面重點招商，不斷豐富中藥產(chǎn)品高質(zhì)量供給，延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈。